Легкий салат из сыра и помидоров

 

Идея этого салата родилась воскресным утром на даче. Именно тогда оказалось, что вчерашнее застолье оказалось более бурным чем планировалось, и гости на пару с хозяевами съели и выпили все что было в доме. Остался лишь кусок сыра и пара помидоров. Пришлось готовить из того что было, разве что еще пучок укропа с грядки дернули. А получилось вполне себе замечательное блюдо.

Вот и сегодня, несмотря на то что за окном зима, этот салат остается вполне актуальным, благо теперь не надо ждать лета чтобы купить помидоров.

Два крупных помидора

100 грамм твердого сыра

Пол-пучка укропа.

2 зубчика чеснока.

Еще одно достоинство салата — то что он готовится буквально за 5 минут.

Помидоры моем и режем на некрупные кубики.

Сыр трем на крупной терке. Подойдет любой твердый сыр. Мне попался под руку мраморный — так даже красивее.

Добавляем чеснок. Поскольку у меня сломалась чеснокодавилка, а новую все никак не куплю, воспользуюсь гранулированным, что, конечно, не совсем то, но тоже имеет право на жизнь.

Перемешиваем. Я такой салат не солю, но можете попробовать.

Измельчаем укроп, снова перемешиваем.

И сразу же подаем на стол. Салат должен быть съеден, пока помидоры не дали сок. Очень хорошо салат сочетается с ржаным хлебом.

Легкий салат из помидоров и сыра

 



  • На главную