Салат с колбасой и сыром рецепты

 

Яйца отваренные – 200 гр.

Чеснок – пара зубчиков.

Укроп – 2 пучка.

Петрушка – 1 пучек.

Базилик – по вкусу.

Майонез.

Соль.

Приготовление салата с колбасой и сыром.

Нарезаем колбасу на небольшие кубики. Натираем на средней терке сыр. Зелень (петрушка и укроп) промываем, высушиваем (можно с помощью бумажного полотенца) и измельчаем ножиком.

Берем одно яйцо для украшения салата – нарезаем его ломтиками, а остальные следует отдельно натереть на терке. Мелко нарезаем чеснок, или можно использовать чеснокодавилку.

Салат следует выкладывать слоями, между которыми щедро намазываем майонез.

Слой 1. Треть от всей копченой колбасы, нарезанной кубиками.

Слой 2. половину укропа.

Слой 3. половина сыра.

Слой 4. половина количества колбасы, которая осталась после первого слоя.

Слой 5. петрушка.

Слой 6. половина натертых яиц.

Слой 7. Выкладываем чеснок.

Слой 8. остатки колбасы.

Слой 9. вторая половина укропа.

Слой 10. вторая половина тертых яиц.

Слой 11. Остатки сыра.

Сверху салат украсим ломтиками яйца, которые мы приготовили, и листиками базилика. Перед тем как подавать салат ко столу, следует подержать его часа на 4 в холодильник, чтобы он настоялся.

Ингредиенты для приготовления салата с колбасой и твердым сыром :

Яйца – 4 штуки.

Копченая колбаса – 400 гр.

Маринованные огурцы среднего размера – 3 штуки.

Сыр твердый – 300 гр.

Ингредиенты для заправки:

Растительное масло – 0,5 стакана.

Лимонный сок – ? стакана.

Соль.

Приготовление блюда " салат с колбасой и сыром ".

Отвариваем вкрутую яйца и разрезаем каждое из них на 4 или более частей (по вашему желанию). Нарезаем сыр, копченую колбасу и маринованные огурцы на небольшие кубики.

После подготовки ингредиентов, займемся заправкой для салата: смешиваем вместе масло с лимонным соком и добавляем соли. После этого добавляем мелко нарезанный лук и чуть-чуть молотого черного перца. Смешиваем все компоненты для салата вместе с заправкой.

Такой салат приготовить не сложно, а получается вкусно, сытно и, что немаловажно, полезно!

Салат кукурузный с колбасой и сыром.

Ингредиенты:

Колбаса копченая – 200 гр.

Перец зеленый – 2 штуки.

Луковица – 1 штука.

Помидоры – 3 штуки.

Чеснок – пара зубчиков.

Сыр (острый) – 200 гр.

Яблочный уксус – 4 чайные ложки.

Оливковое масло – 3 столовые ложки.

Молотый красный перец.

Базилик.

Майоран.

Соль.

Приготовление:

Выкладываем кукурузу на сито и отцеживаем сок. Обдаем кипятком помидоры и промываем холодной водой – так будет проще снять с них кожицу, что мы и делаем. После этого разрезаем их пополам и убираем семена. Мякоть помидоров нарезаем средними кубиками. Вымываем перец и удаляем середину с семенами, нарезаем тонкими полосками. Очищаем лук и нарезаем тоже мелко. Колбасу нарезаем тоненькими кружочками.

В емкость для салата слаживаем кукурузу, перец, лук, колбасу и помидоры. Добавляем к ним сыр, базилик, майоран и соус, все тщательно перемешиваем и даем несколько минут, чтобы салат настоялся.

 



  • На главную