Салат из курицы с ананасами

 

Салат из курицы с ананасами сможет вам украсить любой праздничный стол.

Блюдо красиво смотрится, имеет освежающий и экзотический вкус, полезное и питательное. Ананас с курицей потрясающе сочетаются между собой соединяя в себе фруктовую экзотичность и питательность куриного мяса. И это не все достоинства салата. Также данное блюдо очень легко и быстро готовится.

Все потому, что ананас обладает тонким и нежным ароматом с освежающим вкусом, в свою очередь курица имеет нейтральный аромат с мягким и нежным вкусом, слегка напоминающий вареные грибы. Так что можно не переживать, по вкусу салат подойдет практически всем любителям вкусных застолий.

Состав ананаса, свойства и польза ананаса.

Ананас – экзотический фрукт из рода травянистых растений семейства Бромелиевые, и родом из тропических широт Южной Америки. Ананас имеет невероятную форму и выращивается на огромных плантациях и в больших количествах. Нынче ананас является важной плодовой культурой, которую используют во всем мире.

Этот тропический фрукт поистине можно считать одним из редких продуктов, который идеально подходит как для сладких десертов, так и для разнообразных салатов, закусок и вторых блюд.

  • Польза ананаса состоит в наличии усвояемых углеводов (13%), которые содержатся внутри плода (его мякоти), и среди которых преобладает сахароза.

И это еще не все. Также польза ананаса в том, что плод содержит кальций, калий, железо, медь, фосфор, йод, цинк и магний. Он богат витаминами группы B, и все это делает его важнейшим источником питательных веществ для человеческого организма.

Ананас является малокалорийным продуктом: в 100 гр. продукта всего 48 ккал. В нем содержится высокое содержание солей калия. Это помогает избавиться от избыточного веса и от лишней жидкости в организме. Блюда из ананаса усиливают переваривание жира, и улучшают обмен веществ в организме.

Таким образом, салат из курицы с ананасами. тоже обладает многими полезными качествами, плюс ко всему обладает приятыми вкусовыми качествами. Такой вкусный салат с ананасом, несомненно, понравится даже самому критичному гурману.

Для того, чтобы приготовить салат из курицы с ананасами, нам понадобится:

Продукты:

  1. Ананас консервированный - 300 гр.
  2. Куриная грудка - 1 шт.
  3. Консервированная кукуруза - 1 банка
  4. Яйцо куриное - 3 шт.
  5. Сыр твердый - 100-150 гр. (отлично подойдет Сулугуни. Можно копченый)
  6. Майонез – на свое усмотрение, по вкусу

Приправа:

  1. Соль
  2. Перец
  3. Лавровый лист (в порошке)
  4. Карри (Куркума)
  5. Чеснок (сок)

Рецепт приготовления салата из курицы с ананасами:

Первым делом нужно взять куриную грудку, и отварить в кастрюле на среднем огне до готовности. Использовать соль и приправы. После оставить остывать в бульоне.

Далее приняться за яйца и отварить вкрутую. Затем охладить и очистить. Тем временем можно сыр порезать кубиками и отложить в сторону. После этого взять банку консервированной десертной кукурузы и высыпать в кастрюлю, в которой потом нужно будет смешивать все ингредиенты.

Когда яйца остынут, необходимо порезать кубиками, и также высыпать в кастрюлю. Далее можно приниматься за ананасы. Если Вы купили банку с уже порезанными ананасами, то вам остается только сцедить отдельно сироп, и высыпать содержимое в кастрюлю. Если же Вы приобрели ананасы в виде разделенных круглых долек, то значит следует вытащить все эти круглые дольки и порезать их такими же кубиками, как были порезаны сыр и яйца.

Далее нужно взять остывшую курицу, и также порезать маленькими кубиками или кусочками. Если все ингредиенты смешаны в одной кастрюле, осталось добавить приправы и майонез. Все очень тщательно и длительно перемешать. Дать салату настояться около 30 мин. в холодильнике.

  • Салат из курицы с ананасами готов! Приятного аппетита!

В конце попытаемся ответить на вопрос о том, в каком виде лучше употреблять ананас, особенно тем людям, которым он рекомендуется в особо маленьких дозах. И здесь мы дадим простой и точный ответ – употреблять ананас в сушеном виде. Сушеный ананас имеет все свойства, что и свежий плод. Плюс к этому он помогает избавиться от оттеков, придает силы с утра, и улучшает настроение. Особенно доктора рекомендуют употреблять сушеный ананас тем, кто бросает курить – опыт большинства курильщиков показывает то, что плод в сушеном виде снижает тягу к курению.

Пищевая ценность как свежего, так и сушеного ананаса практически одинакова, за исключением состава воды. В сушеном ананасе ее естественно практически нет. И пищевая ценность фрукта составляет:

  1. Вода - 85,5 гр. ( около 5 гр. в сушеном виде)
  2. Калорийность - 52 ккал.
  3. Углеводы - 11,8 гр.
  4. Белки - 0,3 гр.
  5. Жиры - 0,1 гр.
  6. Пищевые волокна - 1 гр.
  7. Органические кислоты - 1 гр.
  8. Моно - и дисахариды - 11,8 гр.
  9. Зола - 0,3 гр.

Если Вы любите готовить какой-нибудь свой вкусный салат с ананасом. высылайте нам рецепт, и мы обязательно опубликуем его для наших читателей.

Новое, полезное и освежающее блюдо с полезными фруктами и овощами обязательно окажутся по душе многим любителям вкусной и полезной еды.

 



  • На главную