Очень вкусный салат с ананасами и сыром и курицей.

 

Салат - это холодное блюдо, которое обычно подается в виде закуски или как самостоятельное блюдо. Рецептов их приготовления очень много, так как у каждого народа одно и то же блюдо готовится совершенно по-разному и имеет другой вкус. Для приготовления салата подойдут абсолютно любые продукты, можно даже использовать то, что лежит у вас в холодильнике. Для заправки чаще всего используется майонез, но можно взять и сметану, кефир, горчицу и даже томатную пасту. Салаты являются довольно легкой и питательной пищей, поэтому, употребляя их, вы не только получаете большое удовольствие, но и приносите пользу своему организму. Предлагаю несколько необычных рецептов, которые, несомненно, порадуют своим вкусом вас и ваших родных.

Салат с ананасами и сыром и курицей

Подготавливаем следующие продукты: килограмм куриной грудки, банка кукурузы и ананасов, кусочек твердого сыра, пять листиков салата, три ложки очищенных кедровых орешков, свежий укроп, базилик, три зубочка чеснока, баночка майонеза, перец, мускатный орех, немного соли.

Приготовление: салат с ананасами и сыром и курицей начинаем готовить с самой длительной процедуры - варки. Ставим на огонь кастрюлю с водой и ждем, когда она закипит. После этого опускаем курицу в воду и немного подсаливаем ее. Если варить ее таким способом, то она получится намного вкуснее и сочнее. Длительность готовки курицы составляет около получаса. Очень важно ее не переварить. Готовую птицу вынимаем из кастрюлю, немного остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

  • Листья салата промываем, нарезаем и выкладываем в большую чашку.
  • Открываем кукурузу, сливаем сок и выкладываем ее в ту же чашку.
  • Ананасы режем кубиками и добавляем к нарезанной курице.
  • Теперь готовим соус, которым будем заправлять салат с ананасами и сыром и курицей. Как можно мельче нарезаем чеснок, укроп, базилик, заливаем все майонезом и тщательно перемешиваем. Добавляем кедровые орешки, мускатный орех, перчим, солим, перемешиваем и отставляем в сторону на несколько минут настояться.
  • А в это время крупно натираем на терке сыр, выкладываем его в салат и добавляем уже готовую заправку.
  • Все перемешиваем и ставим чашку в холодильник на минут сорок.
  • Затем достаем салат с ананасами и сыром и курицей, еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Салат с курицей и черносливом и сыром

Ингредиенты: одно куриное филе, 170 грамм чернослива, две головки лука, кусочек сыра, одна морковь, баночка майонеза, растительное масло, соль.

Приготовление:

  • мясо отвариваем в соленой воде до готовности, ждем когда остынет и мелко нарезаем кубиками.
  • Чернослив промываем, заливаем горячей водой, оставляем на пятнадцать минут и хорошенько измельчаем.
  • Кусочек сыра натираем на мелкой терке.
  • Лук мелко шинкуем и слегка обжариваем на масле.
  • Натертую морковь пассируем до готовности.
  • Берем широкую салатницу, выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом.
  • Первый слой - курица
  • Второй слой - чернослив
  • Третий слой - морковь
  • Четвертый слой - репчатый лук
  • Пятый слой - сыр
  • Рисуем на салате сеточку из майонеза и украшаем черносливом. Все, можно подавать на стол.

Салат с курицей и ананасами карри

Нам понадобится: большое филе курицы, кусочек сыра, баночка ананасов, четыре яйца, небольшая гроздь красного винограда, карри, майонез.

Приготовление:

  • Мясо промываем, отвариваем до готовности в подсоленной воде и слегка обжариваем.
  • В майонез добавляем карри, перемешиваем и ставим в холодильник.
  • Яйца отвариваем вкрутую и мелко крошим.
  • Сыр мелко натираем.
  • Ананасы режем кубиками.
  • Берем салатницу и выкладываем продукты слоями:
  • 1. кусочки курицы
  • 2. ананасы
  • 3. тертый сыр
  • 4. яйца
  • 5. украшаем виноградинками
  • Все слои, кроме последнего промазываем майонезом.
 



  • На главную