Салат «Ананас»

 

Март 21st, 2013 Кулинар :)

Все мы с вами устаем порой от обыденности и постоянства. А так хочется чего-то необычного и вкусненького, чтобы не только полезно, но еще и оригинально…

Сегодня вашему вниманию я представляю очень нежный по своим вкусовым данным салат «Ананас». который получил свое название не только по одному из компонентов, как вы уже догадались, но и по внешнему виду, ибо его оформление очень напоминает сочный ананас.

В салате можно будет использовать как свежий ананас, так и консервированный, из банок, при этом вкусовые качества останутся по-прежнему на высоте.

Его внешний вид придаст праздничному застолью оригинальности и изысканности, а нежный вкус сразу завоюет поклонников.

Состав блюда позволяет использовать его в диетическом питании, ведь все компоненты легко усвояемы и низкокалорийные. Всем известны свойства ананаса, который используется женщинами всего мира для похудания, его способность расщеплять лишние жиры уникальна, поэтому в диете это фрукт просто незаменим.

Куриная грудка тоже непременный атрибут правильного, здорового питания для тех, кто не стремится набрать лишние ненужные килограммы.

Она богата белками, витаминами, микро и макро элементами, поэтому питательна и полезна в нашем меню.

Итак, приступим!

Салат «Ананас»

Ингредиенты:

  • куриное филе отварное (половинка или целое);
  • ананасы, консервированные или свежие – 300 грамм;
  • яйца вареные – 3-4 штуки;
  • репчатый лук – маленькая головка;
  • сыр твердый – 200-250 грамм;
  • половинки орехов грецких – 150 грамм;
  • майонез низкокалорийный – для заправки;
  • зеленый лук для украшения салата

Приготовление салата «Ананас»:

1. Первым этапом мы отварим куриную грудку, для этого удалим с нее кожу, и положим ее в кипящую воду, предварительно немного подсоленную.

2. Стоит добавить немного лаврового листа, так грудка будет ароматная, варим не более 25 минут.

3. Пока грудка остужается, ставим на плиту вариться яйца, их надо сварить вкрутую.

4. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками и заливаем кипятком, чтобы он не был слишком острым.

5. Очень часто для этого салата я беру ялтинский лук, который обладает сладким вкусом, но если его нет – не беда. Можно лук залить кипятком и добавить немного сахара, вкус в итоге будет пикантным и сладковатым, что в сочетании с ананасом будет прекрасной ноткой.

6. Начинаем выкладывать салат (салат с селедкой ) на красивое блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом (будет лучше если вы возьмете домашний майонез ) :

  • Первым у нас будет куриная грудка, которую мы предварительно нарезали кубиками и разделили на две равные части.
  • Первую часть положили, смазали майонезом, потом посыпаем подготовленным репчатым луком, опять промазываем.
  • Следующим слоем у нас будет нарезанные кубиками отварные яйца (половина), которые мы тоже смазываем слоем майонеза.
  • Теперь очередь за ананасами. Если они консервированные, то мы сливаем жидкость и нарезаем их кусочками, если они у вас цельными дольками. Выкладываем их следующим слоем и также промазываем майонезом.
  • После этого наши слои опять повторяем в той же последовательности, чередуя их с небольшим слоем майонеза.

Теперь дело за малым – украсить готовое блюдо.

Берем половинки грецких орехов и сверху делаем подобие ананасовой шкурки, а в одну из сторон втыкаем несколько перьев зеленого лука, изображая хвостик.

Салат ананас готов – ставим его в холодильник для пропитки и через несколько часов подаем на стол.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

 



  • На главную